Dans le monde du vin, il y a peu de mots qui évoquent autant le classicisme et la tradition que « Sauternes ». Et pourtant… Dans ce coin de Bordelais, un château innove tranquillement mais efficacement dans sa manière de présenter et promouvoir ses vins. Château Broustet est l’un de ces beaux domaines dont les vins font le régal des connaisseurs. Bus principalement au dessert – une hérésie mais nous n’entrerons pas dans ce débat – , les vins de Sauternes courent le risque d’être soit enterrés en cave, soit bus au compte-goutte.
Pour éviter ce destin déplaisant pour un vin, son jeune directeur marketing, Guillaume Forcade, n’hésite pas à innover. Tout d’abord, il a mis ses vins en… tubes. Les tubes eux-mêmes sont créés par la société WIT France. Ce sont des tubes en verre sérigraphié serti d’une capsule à vis en aluminium. WIT propose un tube de 10 cl, propre à la consommation au verre, que Château Broustet a choisi. Evidemment, les amateurs risquent de se récrier : qu’en est-il de l’évolution du vin dans un tel contenant ? Comment peut-on avoir un vin millésimé ? Selon Guillaume Forcade, les vins millésimés subissent le processus normal de vieillissement et sont mis en bouteilles. Les Château Broustet 2005 mis en tubes proviennent tous de bouteilles du millésime 2005. Bien sûr, une évolution au-delà de 2 ans – le recul actuel sur ce procédé – n’est pas garantie. Il vaut mieux donc consommer le tube rapidement.
L’avantage de ce format est qu’il permet de distribuer le vin dans des lieux inhabituels et donc de toucher de nouveaux consommateurs. Ainsi, lors d’événements, Château Broustet en tubes a été proposé en apéritif. Récemment, durant la « Fashion Week » à Paris, Château Broustet en tubes était présent au cocktail d’inauguration au Bar Ephémère Vogue de l’hôtel Crillon. Combien de jeunes et jolies élégantes branchées ont apprécié ce nouveau mode de consommation? Nul ne le sait mais Paloma, la bloggeuse branchée mode de « Wine in Paris », a cédé à la tentation du WIT : « il est fondamental que j’ai l’air encore plus trendy, que je commande le truc qui tonne et qui flashe. En un éclair, je comprends qu’il ne me reste qu’à demander un Château Broustet 2005 en WiT… Vous voilà maintenant piqués de curiosité, mais, j’ai tout bonnement trouvé le moyen, élégant et moderne, de déguster un Grand Cru Classé de Sauternes dans le plus innovateur des packagings du moment. Lorsque mon WiT traverse la pièce, c’est tout le bar qui s’émoustille et se demande de quel nectar je vais me délecter. » Comme quoi, un packaging innovant peut attirer de nouveaux consommateurs qui ne pourraient pas déguster de grands crus classés dans un format plus grand.
Nouvelle forme de packaging pour une nouvelle tendance de consommation n’est pas la seule innovation à l’actif de Broustet. Le château a, en effet, un blog en anglais pour une meilleure internationalisation de sa communication et une page Facebook qui, bien que récente, compte déjà plus de 100 fans. Si vous êtes sur Facebook, n’hésitez pas à rejoindre la communauté et à participer aux discussions. C’est la beauté et la raison d’être des réseaux sociaux !
