Comment choisir un vin ?

Comment choisir un vin ?

Pour choisir un vin, il faut prendre en compte le type de vin qu’on veut boire. Il y a les vins rouges, blancs et rosés. Ensuite, il faut savoir qu’il y a des vins de régions, et des vins de villes. Pour savoir si un vin est bon, il faut lire l’étiquette. Il y a aussi les vins de pays, ceux-ci sont un peu moin chers que les vins de villes. Pour savoir si un vin est naturel, il faut lire l’étiquette. Les vins sont fabriqués avec des raisins. Il y a des vins aussi qui sont fabriqués avec des fruits (de la passion par exemple).

Comment choisir un vin ?

Vins Rouge

Pour choisir un vin de manière général, il suffit de se demander si l’on aime le vin plus ou moins corsé. Le vin rouge plus corsé possède des tanins et donc a besoin d’être acompagné d’un met. Le vin rouge moins corsé peut être bu en apéritif ou même en dessert.

Vins Blanc

Pour choisir un vin blanc, il faut se demander si on veut un vin plus ou moins sucré. Le vin blanc plus sucré peut être bu en dessert. Le vin blanc moins sucré peut être bu à l’apéritif avec des fruits de mer.

Vins Rosé

Pour choisir un vin rosé, il faut se demander si on veut un vin plus ou moins fruité. Le vin rosé plus fruité est parfait pour l’apéritif. Le vin rosé moins fruité peut être bu avec des viandes blanches.

Comment choisir un vin ?

 Vins Blancs

Les vins blancs sont ceux qui se prêtent le mieux à l’apéritif. Pour l’apéritif, on choisira un vin sec (un peu acidulé) et fruité. On se tournera vers les vins secs de Savoie, de la vallée du Rhône, de Jura, de la vallée de la Loire (Sancerre, Pouilly, Muscadet), de Touraine, de Bourgogne.

Pour accompagner les poissons et les crustacés, on choisira des vins blancs secs ou demi-secs, à base de sémillon, de riesling ou de roussanne.

Pour accompagner des viandes blanches, on choisira des vins blancs secs ou demi-secs, à base de chardonnay ou de sauvignon.

Pour accompagner les fromages blancs, on choisira des vins blancs liquoreux ou demi-secs, à base de gewurztraminer, de riesling, de muscat ou de sauvignon.

Pour accompagner les desserts, on choisira des vins blancs liquoreux ou secs, à base de muscat, d’aligoté ou de sauvignon.

Vins Rouges

Pour accompagner les viandes rouges et les fromages, on choisira des vins rouges secs, tanniques et fruités.

Pour accompagner les viandes blanches et les poissons, on choisira des vins rouges secs ou demi-secs, peu tanniques et fruités.

Vins Rosés

Les vins rosés sont très prisés l’été, et se dégustent à l’apéritif ou bien avec des viandes blanches ou des poissons.

Vins Effervescents

Les vins effervescents sont ceux qui sont le plus servis à l’apéritif. On utilisera des vins de Champagne, de Bourgogne, de la vallée de la Loire (Cremant de Loire), de Savoie (Mondeuse), de Saumur, de Languedoc, de Provence.

Comment choisir un vin ?

Vins Rosé

Les vins rosés sont produits dans le monde entier. Et comme ils sont très populaires, ils sont souvent produits comme des vins bon marché, mais cela ne signifie pas qu’ils ne peuvent pas être délicieux et de grande qualité. Tout comme les rouges et les blancs, il existe des vins rosés produits à partir de raisins variétaux. Pour les rouges, le vin est coloré par les peaux de raisin pendant la macération. Pour les rosés, le vin est coloré par les peaux de raisin pendant une période de temps beaucoup plus courte.

Vins Blancs

Les vins blancs sont produits dans le monde entier. Certains sont produits à partir de raisins variétaux, tandis que d’autres sont produits à partir de mélanges de raisins différents. Ce qui est beau avec les vins blancs, c’est que leur gamme de saveurs et de textures varie énormément. Les vins blancs peuvent être très secs ou sucrés. Ils peuvent être légers et frais ou très charpentés et complexes.

Vins Rouges

Les vins rouges sont produits dans le monde entier, souvent à partir de raisins variétaux. Les rouges peuvent être sucrés ou secs. Ils peuvent être légers et frais ou charpentés et complexes. Le seul type de vin rouge qui est souvent produit à partir d’un mélange de raisins différents est le vin rouge portugais.

Vins Doux

Les vins doux sont produits dans le monde entier. Ils peuvent être rouges, blancs ou rosés. Les vins doux peuvent être secs ou très sucrés. Les vins doux les plus sucrés sont parfois appelés vins de dessert.;

Commencez à saisir votre recherche ci-dessus et pressez Entrée pour rechercher. ESC pour annuler.

Retour en haut